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清水宇一1926年出生于京都，从小在京都烧的熏陶下长大。年轻时，他师从陶艺家石黑宗丸，学习铁釉技法。之后，他在京都陶瓷试验所从事釉料研究。战后，他在家中建窑，开始制陶。20世纪50年代，他凭借柿子釉和悠木天目瓷器而声名鹊起，并成功掌握了氧化焰烧制铁釉的方法，形成了自己独特的风格。

1970年，他在滋贺县志贺町建造了蓬莱窑，在平山秀丽的自然风光映衬下，寻觅合适的土壤和石材，进行了大量的研究，并调配了无数种釉料和黏土。最终的成果不仅限于黑色和棕色，还包括青瓷色、黄色和绿色。他还创作了各种表现形式的铁釉，其透明度和光泽各不相同。

他的作品享誉国内外，荣获无数奖项，包括1962年布拉格国际陶瓷展览会金奖、日本陶瓷协会奖和日本传统工艺展会长奖。1985年，他因其铁釉陶艺技法被认定为重要无形文化财产（人间国宝），次年荣获紫绶带奖章。他由此确立了自己作为日本顶尖陶瓷艺术家之一的地位。

清水宇一一生都在蓬莱窑探索铁釉表现的可能性，直至 2004 年去世，享年 77 岁。他的作品以源于自然的丰富色彩和优雅的造型为特色。